Bentornato su Consigliviaggiasia. Oggi parlerò di ristoranti. Per la precisione, voglio farti conoscere un locale molto bello di Vilnius, il Giorgian House. Accogliente, romantico e, con una cucina a dir poco eccezionale, se ti trovi in vacanza da queste parti, ti suggerisco di provarlo!

Il Georgian House, con i suoi piatti tipici georgiani, ci ha molto colpito e ora ti dirò anche perché.

Se non conosci i piatti tipici di questo paese dell’Asia, ti suggerisco di leggere l’articolo “Cucina georgiana, i piatti tipici. Un articolo molto interessante scritto da Arché Travel”

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Perfetto, ora che ti sei iscritto, vediamo cosa ha di veramente particolare il ristorante georgiano “Georgian House”.

Situato in una graziosa e particolare palazzina nel quartiere ebraico di Vilnius, il ristorante offre alla propria clientela un ambiente molto particolare e, per molti aspetti, romantico.

Dall’arredamento tradizionale georgiano, questo posto che trovo veramente originale, è gestito da tutti ragazzi gentili, simpatici e professionali. Il servizio è impeccabile, dall’inizio alla fine. Ogni particolare è ben curato, un particolare che mi è piaciuta tantissimo.

Il ristorante ha due sale, una al piano terra e una al piano superiore. La sala principale non è molto grande, ma permette ugualmente di godersi la cena in totale tranquillità.

Il menù è ricco di portate, ovviamente tutte della cucina georgiana. I piatti tradizionali sono tutti deliziosamente cucinati e presentati in modo impeccabile.

Se non conosci questa cucina, il mio suggerimento più è quello di provarla almeno una volta nella vita e, visto che hai intenzione di farlo, beh, allora mangia alla Georgian House.

Se vuoi qualche consiglio su cosa poter ordinare, ecco cosa abbiamo assaggiato noi.

Per iniziare ci siamo fatti portare due deliziose porzioni di “Lobio”. Una cremosa zuppa di fagioli, tipica della tradizione culinaria georgiana, accompagnata da due fette di pane tostate, cetrioli e rapa rossa sottaceto.

Il piatto viene presentato con una composizione di due piatti che ho trovato molto elegante. Infondo come si dice: prima si mangia con gli occhi e poi con la bocca, giusto? Beh, in questa cucina conoscono molto bene questo detto.

La portata l’abbiamo trovata deliziosa e preparata a regola d’arte.

Abbiamo proseguito la cena con cinque “chinkali” ripieni di funghi. Anche questi, vengono serviti su un elegante vassoio. Caldi e riccamente farciti di funghi e brodo, hanno esaltato in modo impeccabile le nostre papille gustative. I chinkali li puoi trovare con diversi ripieni, anche con la carne.

Quando ordini, fai attenzione: i chinkali in questo ristorante sono veramente grandi e molto farciti. Il mio consiglio? Ordina pochi piatti alla volta.

Anche qui, come potevamo non assaggiare la tanto rinomata “Khachapuri”? Questa pizza con formaggio e uovo è uno dei piatti più famosi della cucina georgiana. Viene preparata in diversi modi, ma quella più mangiata è proprio quella con l’uovo a occhio di bue posizionato al centro.

La focaccia, anche questa riccamente farcita, rimane molto fragrante. Di così buone ne abbiamo mangiate solamente in Georgia a Tbilisi. Una vera sorpresa che, grazie al suo sapore, ci ha ricordato uno dei viaggi più belli e interessanti che abbiamo fatto in questi ultimi anni.

Per accompagnare queste deliziose portate, come non potevamo assaggiare il loro “Saperavi”, un vino rosso georgiano tutto da assaggiare.

Ti piace la carne alla griglia? Allora dovresti provare quella che viene cucinata nel Georgian House. Spiedini di carne, accompagnati da verdure sempre grigliate, sono solamente una delle tante delizie che potresti provare.

Se vuoi conoscere tutti i piatti che escono dalla cucina del Georgian House e vuoi sapere i prezzi, clicca su questo link e visita il loro sito web.

Concludendo, questo ristorante di Vilnius, sia a me che a mia moglie è piaciuto moltissimo. Grazie all’ambiente, alla sua fantastica posizione e alle luci delle candele accese sui tavoli, abbiamo trascorso una piacevolissima serata romantica. Il cibo assaggiato ci ha veramente stupiti. Proprio per tutti questi motivi e per tutti quelli riportati nei paragrafi precedenti, credo che il Georgian House meriti di essere inserito nella lista dei ristoranti suggeriti da Consigliviaggiasia.

Altre informazioni che potrebbero esserti utili:

Fascia di prezzo: medio bassa

Indirizzo: Mėsinių g. 4-3, Vilnius, 01135 Vilniaus

Giorni di apertura: tutti i giorni dalle ore 12:00 alle 23:00. Giovedì, venerdì e sabato dalle ore 12:00 alle 00:00.

Telefono: +37069989326

Suggerimenti: vista l’affluenza, prenota un tavolo in largo anticipo.

Metodo di pagamento: contanti, carta di credito/debito.

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