Se durante il tuo viaggio a Luang Prabang ti viene voglia di una buona pizza o semplicemente cerchi un posto accogliente dove mangiare bene senza spendere troppo, La Silapa Italian & Lao Kitchen è un indirizzo che vale davvero la pena segnare. Noi ci siamo tornati due volte nel giro di pochi giorni, e questo già dice molto.

Atmosfera e accoglienza

Il locale si trova in Phommathat Road, proprio di fronte al Wat Aham, quindi in pieno centro. L’ambiente è tranquillo, curato, con un’atmosfera che ricorda le piccole pizzerie o locande italiane: legno, luci calde, dettagli semplici ma piacevoli. Oltre all’ampia sala interna, il ristorante offre anche la possibilità di mangiare all’aperto sotto una veranda molto carina, perfetta per chi preferisce cenare all’aria aperta o godersi la brezza serale di Luang Prabang. È uno di quei posti in cui ti senti subito a tuo agio, complice anche la cordialità incredibile del personale, una gentilezza tipica dei laotiani ma qui ancora più evidente.

Un dettaglio che ci ha colpito: la prima sera siamo arrivati praticamente all’orario di chiusura, ma non solo ci hanno fatto accomodare senza problemi, hanno anche aspettato che finissimo con calma, senza la minima fretta. Una rarità.

Servizio

Il servizio è attento, curato e veloce. Dall’ordinazione all’arrivo dei piatti sono passati circa 10–15 minuti, un tempo perfetto per un ristorante che lavora molto ma non vuole sacrificare la qualità. Il personale è sempre sorridente, disponibile e pronto a dare consigli.

Cosa abbiamo mangiato

Abbiamo provato:

• Pizza margherita
• Pizza vegetariana
• Bruschette: fette di pane croccante ricche di pomodorini e basilico fresco
• Verdure grigliate
• Vino rosso
• Birra

Le pizze sono state una sorpresa: cottura al forno a legna, impasto a lievitazione naturale, sapore autentico e porzioni abbondanti. La margherita è semplice ma fatta bene, mentre la vegetariana è ricca e gustosa. Le verdure grigliate meritano una menzione speciale: fresche, cotte al punto giusto e condite con un ottimo olio d’oliva italiano, cosa non scontata in Asia.

La presentazione dei piatti richiama quella dei ristoranti italiani, senza fronzoli inutili ma con attenzione alla qualità.

Scelta per vegetariani

Per chi segue una dieta vegetariana, la scelta non è vastissima. Tuttavia, se ci si accontenta di una buona pizza, di verdure grigliate o di taglieri di formaggi, La Silapa è comunque un posto perfetto. In più, il ristorante propone anche molti piatti della cucina locale, così ognuno può trovare qualcosa di adatto ai propri gusti.

Prezzi e rapporto qualità/prezzo

Uno dei punti forti di La Silapa è proprio il prezzo. Per:

• una pizza
• un piatto di bruschette
• un grande piatto di verdure grigliate
• una birra grande
• un calice di vino rosso

abbiamo speso meno di 20 euro. Considerando la qualità del cibo, la posizione centrale e il servizio impeccabile, il rapporto qualità/prezzo è davvero eccellente.

Pagamenti

Il ristorante accetta:

• contanti
• carte di credito/debito (con una piccola commissione del 3%)
• pagamenti tramite app Loca, ideale se non vuoi usare contanti o evitare la commissione

Altri servizi utili

• Wi-Fi veloce, perfetto per chi viaggia e deve restare connesso
• Cibo da asporto, comodo se vuoi mangiare in hotel o durante gli spostamenti
• Aperto tutti i giorni dalle 11:30 alle 22:00

Per chi è consigliato

La Silapa è un ristorante versatile, adatto a:

• grandi gruppi
• famiglie
• coppie
• viaggiatori che cercano un posto affidabile dove mangiare bene senza spendere troppo

È perfetto anche per chi, dopo giorni di cucina locale, ha voglia di un piatto familiare ma preparato con cura.

Conclusione

La Silapa Italian & Lao Kitchen è uno di quei posti che non ti aspetti di trovare in Laos: un ristorante semplice ma curato, con un servizio impeccabile, cibo ottimo e prezzi più che onesti. Se passi da Luang Prabang e vuoi andare sul sicuro, questo è un indirizzo che ti farà uscire soddisfatto e con il sorriso.