Bentornato a un nuovo appuntamento con Consigliviaggiasia! Continuano i miei consigli utili sulla capitale della Corea del Sud. Oggi, con questo post, ti porterò in un ristorante molto particolare e delizioso della città. Un ristorante vegano che dovresti provare anche se non segui questo tipo di dieta: il Vegan Kitchen di Seoul. Abbiamo visitato questo locale durante il nostro ultimo viaggio (dicembre 2024) in Asia. L’abbiamo trovato su internet e ci è stato anche consigliato dallo staff dell’hotel dove abbiamo soggiornato. Durante l’intero viaggio, il Vegan Kitchen, è stato uno dei nostri punti di riferimento per le cene. Facile da raggiungere, in quanto situato in pieno centro, a poca distanza dalla torre panoramica della città, questo locale merita sicuramente di essere inserito tra i ristoranti che questo blog suggerisce ai propri lettori.
Se sei un appassionato di cucina vegana o semplicemente curioso di scoprire nuovi piatti, Seoul è la città ideale anche sotto questo punto di vista.
Situato in una traversa molto caratteristica di Seoul, a pochi metri dalla funivia che porta in cima alla torre panoramica della città, il locale si contraddistingue da molti altri per il suo stile allegro e allo stesso tempo sobrio. Con il suo colore verde, che richiama la cucina vegana, il Vegan Kitchen è gestito da ragazzi giovani, molto cordiali e simpatici. Qui la comunicazione è stata alquanto semplice, poiché i ragazzi parlano un ottimo inglese. Quando siamo entrati la prima sera, siamo stati accolti in modo caloroso. L’atmosfera allegra, ma allo stesso tempo tranquilla, dona al locale quel tocco in più che invita i clienti a tornare.
Per ordinare è piuttosto facile. Niente menù di carta, ma per farlo abbiamo usato dei tablet. Il menù era in doppia lingua e consultarlo non è stato un problema. Per fare il proprio ordine, non abbiamo fatto altro che scegliere i piatti, metterli nel carrello e poi confermare il tutto. Ogni portata ha la specifica degli ingredienti, pertanto non abbiamo rischiato di mangiare qualcosa che non conoscevamo.
Essendoci andati per diverse sere, i piatti che abbiamo provato sono stati diversi. Ogni portata che abbiamo assaggiato l’abbiamo trovata abbondante, ben cucinata e ricca di gusto, come ad esempio la chicken tortilla, veramente deliziosa. Una tortilla riccamente farcita con insalata, avocado e carne vegana. I due panini sono ricchi di gusto e freschezza, al prezzo di 8.000 won. Un altro piatto che mi sento di raccomandare è l’insalata mista. Questa portata racchiude diversi tipi di ortaggi, sia crudi che cotti. Il contrasto creato rende il piatto semplicemente straordinario. A dare un tocco in più è la zucca grigliata, costo 18.000 won.
Sempre parlando delle portate che abbiamo provato, anche la chicken poke è stata una di quelle che ci è piaciuta tantissimo. Una grande ciotola di legno con insalata mista, verdure grigliate e alette di pollo vegano panate. Anche in questo piatto, le verdure le abbiamo trovate fresche e ben cotte, mentre le alette di pollo ci hanno veramente stupito. Croccanti e fritte con olio pulito, sono state una vera e propria goduria. Prezzo: 11.000 won.
Per gustare al meglio le alette di pollo, abbiamo voluto prendere il vassoio fried chicken. Servito con una salsa rosa vegana, è davvero qualcosa di ghiotto. Questo piatto viene proposto sia in formato medium, sia large. Prezzo del medium: 10.000 won, prezzo del large: 19.000 won.
Anche i ravioli cotti al vapore sono uno di quei piatti assolutamente da assaggiare. Leggeri e riccamente farciti, dire che erano deliziosi è alquanto riduttivo. Prezzo: 7.000 won. Essendo un amante degli spaghetti di riso saltati in padella, quelli preparati al Vegan Kitchen li ho trovati sublimi. Anche questo piatto era abbondante e ben cucinato. Insomma, come avrai ben capito, il menù è veramente ricco di portate coreane, ma tutte vegane. Volendo, troverai anche zuppe, piatti di riso, ecc…
Vediamo ora il servizio. Anche questo aspetto ci ha divertito molto, poiché i piatti vengono portati ai tavoli da un robot molto simpatico. I piatti sono usciti dalla cucina abbastanza velocemente e sono stati serviti al tavolo belli fumanti. All’arrivo, ci è stato offerto un piccolo antipasto, un gesto carino che abbiamo molto apprezzato. Successivamente, provando altri ristoranti e avendo ricevuto lo stesso tipo di accoglienza, abbiamo capito che si tratta di un’usanza locale. Comunque, è stato molto gradito! La pulizia e l’ordine del locale sono indiscutibili. La sala l’abbiamo sempre trovata ordinata e pulita. Anche la cucina a vista è meravigliosamente ordinata e pulita. Guardare le signore cucinare è un vero piacere!
Una precisazione: nei ristoranti coreani l’acqua non si paga. È sempre disponibile nei distributori, che solitamente si trovano in un angolo della sala. Quello che si paga sono tutte le altre bevande, sia alcoliche che analcoliche, ma l’acqua è gratuita. Ovviamente, se desideri acqua gassata o naturale in bottiglia, ti basterà chiedere. Ma fai attenzione: non fare come me, che anziché ordinare acqua ho preso un liquore locale, perché la bottiglia mi sembrava uguale!
Il conto. Nessuna sorpresa finale: quello che hai messo nel carrello pagherai. Per mangiare tre portate e una bevanda analcolica, noi abbiamo pagato sempre meno di trenta euro. Il pagamento può essere effettuato sia in contante che con carta di credito o debito.
A proposito di carte di credito, quando viaggi in paesi che hanno una valuta diversa dalla tua, con cosa effettui i pagamenti? Porti con te una carta multivaluta? No? Wow, allora che ne diresti di attivare la carta viaggio di Wise? Riconosciuta senza problemi in tantissime località del mondo, ti permette di pagare nella valuta locale e allo stesso tempo di risparmiare sulle commissioni di cambio. Ma i vantaggi di avere un conto con Wise non finiscono qui. Se vuoi saperne di più, clicca su questo link ora.
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Concludendo questa recensione: consiglio vivamente il Vegan Kitchen a tutti coloro che si trovano a Seoul e stanno cercando un buon piatto della tradizione locale, ma vegano. La qualità del cibo, è veramente ottima e il rapporto qualità prezzo, beh, lo abbiamo trovato più che bilanciato.
Valutazione finale 4.5/5 stelle.
Siamo giunti alla fine di questo appuntamento. Ti ho parlato del Vegan Kitchen a Seoul. Se ne vuoi sapere di più, clicca su questo link.
Il ristorante lo trovi al 21 Toegye-ro 20-gil Jung-gu ed è aperto tutti i giorni dalle 10:30 am alle 9:30 pm.
Il ristorante offre anche un servizio Take & Away. Per ordinare cibo da asporto, basta chiedere a uno dei ragazzi in sala.
Buon viaggio a Seoul e, continua a seguirmi!
Consigliviaggiasia 