Ciao e bentornato a un nuovo appuntamento con Consigli Viaggia Asia! Oggi ti porto con me a Seoul per raccontarti la nostra esperienza in un ristorante tipico della città: Dora Bowl.
Situato in uno dei quartieri più suggestivi della capitale, a pochi passi dall’incantevole Palazzo Gyeongbokgung, questo locale è rinomato per la preparazione, da generazioni, di uno dei piatti più rappresentativi della cucina sudcoreana: le zuppe al curry.
Passeggiando lungo 54 Bukchon-ro 5-gil, Jongno District, siamo stati catturati dall’atmosfera autentica del ristorante, caratterizzata da un elegante stile asiatico. Incuriositi, non abbiamo resistito e abbiamo deciso di provarlo.
Sei pronto a scoprire la nostra esperienza da 4/5 stelle?
La nostra esperienza al Dora Bowl
Durante una delle nostre passeggiate serali, immersi nei contrasti affascinanti tra modernità e tradizione che caratterizzano Seoul, Dora Bowl si è rivelato una piacevole sorpresa. Il menù invitante e le luci soffuse hanno creato subito un’atmosfera accogliente.
Desiderosi di gustare piatti vegetariani, siamo rimasti colpiti dalla qualità delle zuppe al curry. Il locale, con il suo arredamento in legno e un design tipicamente asiatico, ha un fascino tutto suo. Essendo piuttosto piccolo e con pochi tavoli, può essere difficile trovare posto, ma fidati: vale assolutamente la pena aspettare.
Siamo stati accolti da un ragazzo molto cordiale, probabilmente il proprietario, e accompagnati a un tavolo proprio di fronte alla cucina a vista. È stato davvero interessante osservare i cuochi coreani all’opera, intenti a preparare ogni piatto con grande cura e precisione.
L’accoglienza calorosa ha già superato le quattro stelle, quindi le aspettative sui piatti erano altissime!
Il menù e cosa abbiamo ordinato
Il menù è essenziale ma ben studiato, con un’unica specialità: le zuppe al curry. Puoi scegliere tra diverse varianti:
- Con carne di maiale e verdure
- Con pollo e verdure
- Con manzo e verdure
- Opzioni vegetariane, perfette per chi segue un’alimentazione senza carne
Abbiamo deciso di provare la zuppa al curry di sole verdure, un piatto dal sapore autentico e ricco di storia.
Il nostro piatto
La zuppa viene servita in una pirofila di ghisa bollente, mantenendo il calore fino all’ultimo boccone. Al suo interno, un mix di ingredienti freschissimi: funghi, ceci, pomodori, fagiolini, cavolo e altre verdure. Il tutto avvolto da un sugo cremoso e saporito.
Dare cinque stelle a questa pietanza? Troppo poco!
Come da tradizione, non aspettarti il pane: la zuppa viene servita con riso appiccicoso, perfetto per accompagnare il piatto e assaporarne ogni sfumatura.
La consistenza e il gusto ricordano molto il nostro stufato casalingo. Ogni boccone mi ha riportato alla memoria i sapori della cucina di mia nonna. La parte più deliziosa? Il sugo, perfettamente bilanciato e ricco di profumi.
Consiglio extra:
Puoi personalizzare la tua zuppa aggiungendo ingredienti extra come cipolla tostata, legumi o frutta secca in granella, ma attenzione: le porzioni sono molto abbondanti!
Da bere?
Puoi scegliere tra birra, vino o bevande analcoliche. Noi abbiamo optato per una birra e un bicchiere di vino, scoprendo che entrambi si abbinano perfettamente al piatto.
Se hai letto le mie altre recensioni sui ristoranti di Seoul, saprai già che l’acqua viene sempre servita gratuitamente e non va ordinata.
Prezzo e rapporto qualità-prezzo
Il rapporto qualità-prezzo è davvero ottimo! Per due zuppe, una birra e un bicchiere di vino, abbiamo speso meno di 30 euro, un costo perfettamente in linea con i ristoranti provati in città.
Inoltre, considerando la location affascinante e l’atmosfera accogliente, direi che è un prezzo più che giusto!
Cosa ci è piaciuto di più
✅ Servizio attento, veloce e cordiale
✅ Ingredienti freschi e di alta qualità
✅ Ambiente tranquillo e rilassante
✅ Menù scritto in doppia lingua (coreano e inglese)
✅ Locale pulito e ben organizzato
✅ Personale disponibile e con un buon livello di inglese
✅ Possibilità di pagare con carta di credito o debito senza problemi
Cosa migliorerei
L’unico aspetto poco chiaro riguarda l’aggiunta degli ingredienti extra. Non era specificato chiaramente che, ad esempio, la zuppa includeva già legumi e aggiungerne altri avrebbe reso il piatto eccessivamente abbondante.
Dal mio punto di vista, sarebbe utile indicarlo meglio nel menù, soprattutto per i clienti stranieri.
Conclusione
Se sei a Seoul (o stai per andarci) e cerchi un ristorante autentico dove assaporare piatti tipici della cucina locale, Dora Bowl è una scelta eccellente.
Al prossimo viaggio nella capitale della Corea del Sud, ci torneremo sicuramente!
Info utili:
📍 Orari di apertura:
🕒 Lunedì – Domenica: 11:30 – 15:00 / 17:00 – 21:00
⚠️ Durante i giorni festivi, gli orari potrebbero variare.
💳 Pagamenti accettati: contanti e carte di credito/debito.
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