Quattro ristoranti vietnamiti sono stati nominati come migliori dell’Asia

Quattro ristoranti del Vietnam sono stati inclusi nella collezione inaugurale Essence of Asia, una classifica dei cinquanta migliori ristoranti dell’Asia

La collezione inaugurale comprende alcune esperienze culinarie autentiche e diversificate del continente asiatico e riflette la scena gastronomica di ogni singolo paese, dallo street food ai più antichi piatti cucinati dai ristoranti di quarantanove città che vanno dal Pakistan al Giappone.

Questa è la nona stagione ed è sponsorizzata da S.Pellegrino & Acqua Panna.

La classifica ufficiale verrà pubblicata il venticinque marzo.

Ora vediamo di seguito i quattro locali vietnamiti che sono entrati in questa fantastica collezione.

Banh Mi Queen – Madame Khanh di proprietà di Nguyen Thi Loc.

Questo locale è conosciuto a Hoi An come la regina Banh Mi.

Il negozio di Loc si trova a quindici minuti a nord del fiume Thu Bon e da trent’anni serve il suo delizioso banh mi che attira ogni giorno moltissimi turisti e gente del posto.

Il secondo è un ristorante Pho (zuppa di noodle).

Situato in via Bat Dan 49 nel quartiere Hoan Kiem di Hanoi, questo ristorante, è conosciuto come Pho Gia Truyen Bat Dan.

Il locale è molto rinomato per la sua deliziosa zuppa chiara, il pho di Pho Gia Truyen.

La pietanza è molto ricca di verdure fresche e carne, un piatto semplice ma molto particolare e gustoso.

Come terzo locale troviamo il Ngoc Suong Seafood & Bar.

Situato nel distretto uno di Ho Chi Minh City è rinomato per i suoi piatti innovativi e per i suoi interni eleganti ma moderni.

L’ultimo ristorante vietnamita che entra nella collezione e che noi conosciamo molto bene, è pizza 4P’s.

Fondato nel 2011 da Yosuke Masuko e Sanae Masuko, nel tempo, è molto cresciuto fino ad aprire venti sedi in tutto il Vietnam, tra cui Ho Chi Minh City, Hanoi, Da Nang e Nha Trang.

Il ristorante è molto famoso per il suo formaggio fatto in casa con latte fresco di produzione propria.

Ottima anche la pizza, lievitazione naturale, prodotti freschi e ottima cottura.

Se ne vuoi sapere di più, leggi la nostra recensione su Pizza 4P’s.

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Fonte – VietnamNet