
La tradizione di Singapore di cene comuni presso i centri ambulanti, resi popolari da molti chef famosi e film di successo come “Crazy Rich Asians” è stata riconosciuta dall’UNESCO per il suo significato culturale
Mercoledì, l’UNESCO, ha aggiunto la cultura del venditore ambulante di Singapore alla sua lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
I centri ambulanti di Singapore furono istituiti per ospitare ex venditori ambulanti nel tentativo di riordinare l’isola negli anni settanta e servire piatti semplici ed economici alla gente del posto.
L’UNESCO in una dichiarazione ha affermato quanto segue:
“Questi centri fungono da mense comunitarie dove persone di diversa estrazione si riuniscono e condividono l’esperienza di fare colazione, pranzare e cenare”.
Nonostante ciò, questa cultura dei venditori ambulanti di Singapore deve affrontare le sue sfide.
Un venditore ambulante nella città-stato ha l’età media di sessant’anni e i giovani evitano sempre di più questo genere di lavoro preferendo occupazioni d’ufficio.
Anche il Covid-19 ha contribuito a mettere in crisi questo settore che dall’inizio dell’anno ha fermato l’arrivo dei turisti e delle persone locali alle quali è stato impedito di cenare fuori dalle proprie abitazioni.
Singapore deve presentare un rapporto ogni sei anni all’UNESCO che mostri gli sforzi compiuti per salvaguardare e promuovere la sua cultura di venditori ambulanti.
Continua a seguirci.
Fonte – Reuters

Leggi anche i nostri ultimi post
- Corea del Sud, dal primo luglio è possibile richiedere nuovamente un visto a breve termine
- Bus da Dublino centro a Galway come fare i biglietti e quale compagnia prendere
- Aggiornamento casi Covid-19 nel Sud-Est asiatico 20 maggio 2022
- Indonesia niente più test per chi è vaccinato
- Niente più test Covid-19 per entrare in Marocco
- Il ponte pedonale più lungo del mondo ora è in Repubblica Ceca
- Viaggi in Thailandia, breve guida all’assicurazione Covid-19
- Vietnam, come fare il visto elettronico
- Dal 15 maggio niente più test Covid-19 per entrare in Vietnam
- Nuova Zelanda, riapertura dei confini a tutti i turisti dal 31 luglio
- Come fare i biglietti per i trasporti pubblici di Praga
- Where you can get a fabulous breakfast in Prague
- Thailandia, le isole di Krabi temporaneamente chiuse ai turisti
- Vietnam gli eventi di maggio 2022
- Thailandia, visto di 10 anni per i nomadi digitali
- Dove poter fare una buona colazione a Praga
- Il Laos toglie i test Covid-19 per tutti i turisti vaccinati
- Thailandia, Maya Bay chiude nuovamente ai turisti
- Phuket 5 hotel sul mare di lusso